Манная каша на молоке - классический завтрак, который требует точного соблюдения пропорций и технологии приготовления. Предлагаем подробный рецепт идеальной каши.
Содержание
Необходимые ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Молоко | 500 мл |
| Манная крупа | 3 ст. ложки |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло | 10-20 г |
Пошаговый процесс приготовления
- Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном
- Доведите молоко до кипения на среднем огне
- Убавьте огонь до минимального
- Тонкой струйкой всыпьте манку, постоянно помешивая
- Добавьте соль и сахар
- Варите 3-5 минут, не переставая помешивать
- Снимите с огня и добавьте сливочное масло
- Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут
Советы по приготовлению
- Используйте кастрюлю с антипригарным покрытием
- Помешивайте кашу венчиком для предотвращения комков
- Для жидкой каши уменьшите количество крупы до 2 ст. ложек
- Для густой каши увеличьте до 4 ст. ложек
Варианты подачи
| Добавка | Способ использования |
| Ягоды | Свежие или размороженные |
| Фрукты | Нарезанные бананы, яблоки |
| Варенье | 1-2 чайные ложки на порцию |
| Корица | Щепотка для аромата |
Частые ошибки
- Залипание каши из-за недостаточного помешивания
- Образование комков при быстром всыпании крупы
- Пригорание из-за слишком сильного огня
- Недостаточное время настаивания после варки
Полезная информация
Манная каша на молоке содержит легкоусвояемые углеводы и белки. Для диетического варианта используйте молоко с пониженной жирностью и уменьшите количество сахара.
